台南連鎖早餐店及現代早午餐店越開越多,衝擊很多傳統早餐店的生意

因此傳統早餐店必須靠真功夫贏得消費者的青睞

這次要分享這家面對競爭不但屹立不搖,而且常常需要排隊等候,不是朋友推薦還真不會特地跑來吃

【徐媽媽早點】
地址:台南市中西區友愛街347號(文末有地圖)
開放時間:05:00–11:30
電話:06 223 7271
臉書:
徐媽媽早餐店

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店面位於友愛街內,由於是條小路又是單行道,若開車建議在康樂街或金華新路上找路邊停車格

找到座位畫好點餐單後要到前面排隊將點餐單交給店家,用餐完再付款

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就是要來這裡的前面把單子交給他們,有時排隊人潮比較多會有專人在這裡收單,要看人手是否夠

看這做餐區用的煎盤及用具就知道這是一家傳統早餐店,美味就靠這些老師傅的手藝了

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▼菜粽NT30, 很傳統的南部粽,包很多大顆的土豆,在撒上花生粉,想起小時候媽媽常帶我去菜市場吃的粽子

 

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▼沙茶蛋餅NT25, 來徐媽媽必點的早點也是這裡的特色,用的是牛頭牌的沙茶醬,吃得出濃濃的沙茶味

蛋餅是我喜歡的現做傳統蛋餅,餅皮很Q彈,不像一般早餐店那種冷凍後再加熱的蛋餅那麼乾扁

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▼玉米濃湯小碗NT30, 小碗一個人喝剛好

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▼紅茶豆漿(小)NT10, 超級便宜好喝

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徐媽媽雖然是傳統早點店,餐點其實很多選擇,中西式如三明治,漢堡,吐司,饅頭,飯糰,涼麵...都有

但我每次來還是喜歡點蛋餅及菜粽,其他客人點的吐司及三明治看起來也不錯,下次再來試看看

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