趁著假期到國境之南墾丁走走,路上除了屏東名產蓮霧烤魷魚外,其實還有其他選擇

暴政會知道這家是在車城當地工作的朋友推薦的,聽說創立已有60年的老店

而且到墾丁路上一定會經過車城,所以順道在此休息並吃吃這裡的美食

只要在路途上稍微轉個彎就到了

【正記 黃家綠豆蒜】
地址:屏東縣車城鄉福安路3之36號(文末有地圖)
營業時間:平日09:30–16:30 週六日 09:00–17:00 週三休息
電話: 08 882 1214
臉書:
正黃家綠豆蒜

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正黃家綠豆蒜在往墾丁的大路26線看到福安路右轉就到了

我們約下午4點時間到,店內外的座位都已經坐滿了,也有不少客人在等外帶

要先填好店口左邊小桌上的單子,每種餐點不分冷熱均一價都是40元,然後在點餐區排隊結帳

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結帳後會拿到一個號碼牌等叫號,店家出餐速度還蠻快的

真幸運,我們看到店內有組客人離開就坐下跟店家說改成內用 

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正黃家綠豆蒜傳承了六十年的古早好味道,至今仍然堅持保留最傳統的口味,
簡單的配料、純手工的烹調、加上對味道的堅持,讓綠豆蒜一直保持最原始、最道地的好滋味。

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綠豆蒜冷熱皆宜,會取名為綠豆蒜這由來是因為看起來像蒜蓉,並不是真的蒜!
綠豆蒜是以熬煮過的糖水滾過,加了純手工製作脆圓,再以蕃薯粉芶芡加入去殼綠豆,
口感較綠豆湯細緻濃稠,充滿古早味的下午茶點心。

很快地就叫到我們的號碼了,分別是冷熱各一的招牌綜合,看起來不是很起眼,來試看看吧

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▼招牌綜合(冰)NT40, 勾芡的甜湯裡內涵綠豆蒜+粉條+綠豆,蓋上傳統的挫冰,吃下去暑氣全消

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看那黃黃的就是綠豆蒜,顆粒完整吃起來不會太軟,倒是綠豆比較軟些,QQ的粉條也好吃

本來說不吃的小孩,一口接一口,吃完還意猶未竟

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▼招牌綜合(熱)NT40, 熱的吃起來也不錯,如果是冬天應該是比較熱銷

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