在大陸遍地開花的海底撈火鍋，也把分店開到台北及台中，消費不便宜，客人卻是絡繹不絕
之前就聽朋友說過在台灣吃海底撈要提前很久先預約才吃的到，不喜歡跟風的我就沒興趣去湊熱鬧了
趁著到北京出差，當地同事特地帶暴政來吃公司附近的海底撈，還好有同事提早兩個小時來排隊，讓我沒等多久
【海底撈火鍋(大屯北路店)】
地址： 中國北京市朝阳区大屯北路大屯里312号金泉美食宫4层
營業時間：早晨9:00-次日凌晨7:00
订餐电话：010-84855758、84855768
官網：http://www.haidilao.com/
乘车路线：地铁线路：5号线到大屯路东站下（A出口）向北步行100米左转向西200米；
公交线路：乘65、特11、984区间、984、985路、快速公交3支线在华汇商厦下，乘430、479、596、913、569在北苑路大屯北站下。
支持刷卡类别：银联卡；VISA卡；Master卡；海底捞欢乐卡
海底撈火鍋在北京有超過30家店，其中大屯北路店，這麼巧就位於公司北京辦公室附近，走路約500公尺就到了
看這滿滿的等候人潮，已經排到電梯門口，還好我有北京同事提早來排隊
再往裡面走還是滿滿的等候人群，海底撈特別的是強調高品質的服務，等候的同時有免費的飲料及點心隨便用，還可以做美甲喔
有小黃瓜, 水果, 小餅乾可以自己拿，當然強調服務至上的這裡可以請服務員幫忙，記得~在大陸需要服務時不是叫先生小姐喔，要稱呼服務員
暴政第一次來，很像土包子逛大街，這裡的客人怎麼都穿上圍裙，讓我覺得好好笑
從未看過有這麼多配料沾醬可選擇的火鍋店，算算超過20種，還有水果及小菜
北京人果然豪邁，吃的小黃瓜不是切片的，是拿半條來啃，北京同事似乎很愛這一味，一根接一根
海底撈的點菜全是透過平板自行點選，甚至還可以查到之前來的歷史消費
透過平板還可以看到廚房內部的準備作業，透明的環境可以讓客人吃得安心
而且還有遊戲區，大人吃火鍋可以放心讓小孩去玩，透過平板可以看到小孩的一舉一動
好特別的方形火鍋，而且這裡的筷子是我在台灣用的兩倍長，或許是要夾火鍋裡的料時不用把手伸太長吧
在這裡吃火鍋比較不習慣的是，大陸都直接用自己筷子到火鍋夾肉，雖然很不習慣，在大陸我也只好照辦了
我們點了好多菜，我竟然只拍了這張
很幸運的，我們來的時間剛好有變臉秀，聽說是固定時間表演，運氣更好的事表演就在我們旁邊，這是暴政第一次親身看到變臉表演，好興奮
同事特地點了撈麵，這樣就可以讓這一次來的我也看到拉麵秀了，師傅還會把麵甩到你面前，當然會控制好不把麵甩到你臉上
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