廣告贊助

無鍋不樂愛吃火鍋的朋友,到台南一定要嘗嘗牛肉火鍋
身為台南人實在太幸福了,可以吃到最新鮮的牛肉,因為這裡有台灣唯一的屠宰場,現宰現送,聽說還有用計程車送到中北部的餐廳
很多人知道的牛肉火鍋是在仁德生意超好的阿裕,但暴政覺得這家絕對不比阿裕差,整潔度相對也比較好

【三大牛肉火鍋】
地址:台南市永康區國光三街3號(地圖)
營業時間:11:00–14:30, 17:00–21:00 星期一休息
電話:06 271 2411

CIMG8228.JPG

注意營業時間只有中午跟晚上,周一不營業,因為屠宰場休息,建議要提早預約,尤其是假日人潮會比較多

CIMG8229.JPG

菜單及價錢就在公佈欄上,有亮點黑飯,嚇死人了,飯黑了能吃嗎~ 別誤會,原來是牛肉肉燥飯,不知為何要取個不討喜的名稱 

CIMG8205.JPG

醬料就在菜單公佈欄下面,小碗跟餐具也都在這裡,採自助式

CIMG8198.JPG

火鍋料或青菜及飲料也是自行取用,用餐完再結帳

CIMG8199.JPG

▼牛肉鍋鍋底是NT400, 有加高麗菜/洋蔥/番茄/海苔/豆皮,看起來堂鰻清淡的

CIMG8200.JPG

要吃火鍋料自己拿,一盤50元,應該算便宜吧

CIMG8204.JPG

特別介紹這應該也是台南特有的,這叫"魚冊"是魚肉包捲芹菜定型,外形像一本本的書,台語念冊,固名魚冊

CIMG8203.JPG

▼黑飯(牛肉肉燥飯)NT30, 這裡肉燥飯是牛肉的蠻獨特的,相較於一般肉燥飯,吃起來比較偏乾鹹,但味道還不錯

CIMG8207.JPG

CIMG8210.JPG

如果火鍋店有魚冊,我都會點,台南不是每家火鍋店都有

CIMG8226.JPG

▼牛肉盤NT300, 溫體牛肉跟一般火鍋店的牛肉不同,沒冰凍過所以只能手工切片,所以視覺上沒那麼好看,但重點是當日現宰就是鮮甜

CIMG8223.JPG

每盤的牛肉部位可能不一樣,所以肉的紋路及油花也不同,甚至顏色也有些許差異,我也吃不出哪個部位比較好吃,不知可不可以指定部位

CIMG8206.JPG

個人覺得新鮮的牛肉大約只要燙個5~10秒鐘吃起來口感最佳,千萬不要燙太久,肉質會過硬

CIMG8217.JPG

^_^**********************************************^_^

若喜歡暴政的文章,請按讚並加入訂閱,我會常常分享好吃好玩好用的事物給大家喔~

歡迎到紛絲專頁按讚 https://www.facebook.com/eat.paradise/ ​​​​​ 

關注我的IG: https://www.instagram.com/roads_chen/

文章標籤
創作者介紹
創作者 暴政 的頭像
暴政

暴政必網

暴政 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()