在台南府城早餐的選擇有很多而且多元，不但到處有中西式早餐店，還有台南特有的鹹粥及牛肉湯
而且現在有些新的早餐店很有特色還強打明星商品
今天要分享一家這一兩年竄紅的台南早餐店，主打手作蛋餅
之前有看朋友來消費打卡過，所以特地到東區來吃看看
【少爺手作蛋餅專賣】
地點:台南市東區勝利路37號(文末有地圖)
電話:06 208 5077
營業時間: (一)公休 / (二)~(五)6:00-12:00 / (六)(日) 6:00-12:30
臉書:https://www.facebook.com/MasterTaiwaneseOmelette/
少爺蛋餅勝利店還開沒多久，但已經吸引很多人來嘗鮮
我到時間約早上9點，店外面已經停滿摩托車，旁邊另一家早餐店，老闆心中應該很不是滋味吧
走進騎樓一眼望去共有四個年輕店員忙著準備早餐，提供的餐點寫在上方大大的告示牌
走進店內前記得先拿櫃台上的菜單，要先找好位置填上要點的餐點再到這裡先結帳
外面不少人在等外帶早餐，走進店內座無虛席，我們等了一下才有位置坐
雖然生意很好，但餐點上的時間不會等太久
▼起司肉排蛋 NT35
我們點時不知這蛋是半熟的，還好暴政老婆剛好喜歡這樣的蛋，如果想要全熟的，記得結帳時要先告知店家
起司肉排蛋事由上面荷包蛋，中間肉排，下面是起司組成，肉排口味稍微偏鹹一點
▼原味蛋餅 NT30
一份30元的份量還蠻多的，因為蛋餅皮是手工現做，吃起來特別有彈性，不會像有些早餐店冷凍蛋餅皮那麼乾硬
▼綜合蛋餅 NT50
分量好多的一份蛋餅，以暴政的食量當早午餐也是足夠的，內含起司,玉米及厚厚的薯泥，淋上獨特甜甜的醬汁，真的好吃
少爺手作蛋餅還有壽星好康活動，生日當天或前後三天有招待飲料喔 
而且還有免費提供愛心待用餐，這老闆實在太溫馨了 
第一次享用了少爺手作蛋餅，覺得實在好吃價格又親民 份量又多
暴政找到一個美味早餐的新選擇了
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