這是來自大阪的日本第一迴轉壽司品牌，9月底首次進入台南就同時開了南紡及安平兩家店
自開幕到現在，全日時段完全預約滿檔，現場排隊等候人潮從沒停過，只是等的時間長短不同
據說馬上又要在新增小北及永康兩家店，愛分享美食的暴政當然也要來看看究竟這家為何如此高人氣
【スシロー壽司郎 】
官網：https://www.sushiroglobalholdings.com/taiwan/
臉書：台湾スシロー 台灣壽司郎
台南安平店
營業時間：11:00–22:00(假日 10:30-22:00)
電話：06 298 0602
地址：台南市安平區中華西路二段317號1樓
台南南紡店
營業時間：11:00–22:00
電話：06 209 0176
地址：台南市東區中華東路一段366號2樓
因為只接受APP預約，請先手機下載壽司郎APP, 請參閱以下預約SOP，若不想現場漫長的等候，建議一定要先預約喔
第一次吃壽司郎是在安平店，9/29到APP預約最早假日的日期要等到11/10而且還是下午3:30這種用餐的離峰時段
因為兩個小還很喜歡(戲稱他們為一郎及二郎愛吃壽司郎)，所以安平店吃完立馬又預約了南紡店，以下為南紡店的手機APP預約畫面，完成預約後會有專屬號碼牌
預約日期當日接近時段，APP會不只一次提醒在預約時間來店進行報到，到店後約在報到螢幕上輸入號碼牌進行報到後，手機APP上出現報到完畢就算完成報到了
完成報到後就等服務人員叫號了。以下是我們在安平店報到時的畫面，若當天下午3:30來現場才領號碼牌則需要等候約120分鐘喔，用餐時間則要等兩倍的時間
看到現場這爆滿的等候人潮及螢幕上的等候時間，心理OS還好有先預訂
壽司郎菜單，完成報到後趁著等叫號的空檔，先研究一下要點甚麼，壽司類主要分為40元/60元/80源三種價位
除了壽司，還有一些日式炸物/烏龍麵/拉麵/甜點/飲品
報到完成後約還要等幾分鐘服務人員才會叫號並給這牌子告知我們座位的編號及位置，當然也會有服務員幫忙帶位
若以迴轉區域劃分，安平店的座位分為兩區，座位格局跟在藏壽司很相同，果然都是來自日本的迴轉壽司
除了爭鮮，其他吃過的包含藏壽司, 點爭鮮等迴轉壽司除了自行拿餐外都有觸控螢幕點餐，這也是小朋友喜歡的樂趣之一
螢幕點的餐送到座位後，還會出現即將送達畫面提醒客人
杯子及小碟子及濕紙巾在座位上方，也有顯示每種不同顏色盤子代表不同價位
醬油有鹹甜兩種，吃生魚片及壽司必搭的薑片在小透明盒裡
跟其他迴轉壽司一樣，座位有一盒抹茶粉讓客人自行加熱水飲用
自行點的餐就是這樣送過來，可以開動了
個人覺得壽司郎的壽司有多樣選擇，都算是新鮮美味，價位雖比爭鮮稍高，但就內容來說應該不算貴。
不過有些壽司加了奶油起司提味，口味偏鹹，還是簡單料理比較好吃
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