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好久沒來台北後花園宜蘭了，這裡的好山好水讓人不自主忘掉一切煩惱
這次特地找了羅東的飯店住一晚，除了必逛羅東夜市吃美食外，還有很多景點如羅東運動公園, 梅花湖等
意外的收穫是竟然在宜蘭吃到很驚豔的傳統小吃-臭豆腐

【香廚米粉羹】
地址：宜蘭縣羅東鎮北成路一段122號(地圖)
營業時間：08:00–19:00 星期二休息
電話：03 951 5546

香廚米粉羹是羅東在地逾40年的老店，因為網路很多推薦假日生意很好，馬路對面國小有收費停車場

營業時間從早上8點到晚上7點，生意從早餐做到晚餐，老闆真拚。暴政一家到飯店前的午餐就是這裡了

我們也是看網路推薦第一次來的，入座後沒看到菜單還在觀察如何點餐。原來點餐就寫在櫃台上方1)先在櫃台點餐付款 2)到號到取餐處取餐

餐點很簡單就三種，米粉羹, 臭豆腐及綿綿冰，網路上說每種都很厲害，很多媒體都曾來採訪報導過

結帳完拿到號碼牌等螢幕是否出現自己的號碼，上面還有寫點幾個米粉羹及幾個臭豆腐

▼臭豆腐NT45，第一次看到這種顏色的臭豆腐，這可是其他地方吃不到的有機綠臭豆腐，口感外酥內嫩，搭配店家的醬料更是意外的好吃耶, 吃完一份還意猶未竟
因使用多種香料, 中藥, 植物原汁及天然活性益生酵母菌所發酵而成，豆腐表皮呈現墨綠色是植物葉綠素

▼米份羮NT35，宜蘭特有的傳統小吃之一，以豬大骨及蝦仁為湯底加入米粉及多種蔬菜, 菜圃還有小魚乾，並加入特製沙茶醬勾芡而成
店家建議添加少量黑醋，胡椒粉及辣椒醬，風味更佳。看個人口味，我覺得吃起來有點太鹹

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