最近生日大餐總是火鍋, 燒烤, buffet，這次老婆大人生日來點不一樣的
這家知名度頗高的牛排館來自美國芝加哥，早在1978年就開了第一家店，已經超過40年歷史，在全球有74家店
2015年在台北開始展店，雖然價位不便宜，但生意卻很好，採預約制需要事先訂位喔
【莫爾頓牛排館 Morton's The Steakhouse】
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45F(地圖)
營業時間： 週日~四 11:30 ~ 22:00 週五~六 11:30 ~ 23:00
電話： 02 2723 7000
臉書：Morton's The Steakhouse - Taipei 台北莫爾頓牛排館
莫爾頓牛排館位於微風信義45樓，於百貨搭乘電梯到四樓後，再改搭天際薈專屬高速電梯直達45樓
今天平日預約到的時間是下午1:30，因為晚上好的時段已經沒有，只好選擇午餐
創立於美國芝加哥已經有超過40年歷史的Morton’s the Steakhouse，因前美國總統柯林頓, 微軟創辦人比爾蓋茲及眾多名人曾是座上賓，成為頂級餐廳的代表
餐廳座位沿著落地窗，陽光直接西曬進來，這樣的陽光在冬天感覺很溫暖，但夏天吃一頓飯下來可能人也曬乾了
位於45層樓又是整片落地窗，往外就可看到整個101大樓及俯望信義區景色，而且用餐沒有時間限制的壓力，是個約會聊天的好地方
莫爾頓牛排館MENU菜單，聽說這裡菜單有分午餐跟晚餐，不知為何才中午一點就拿晚餐菜單給我們
頂級牛排價錢也是很頂級，最低牛排單點也要價NT1799，外加10%服務費，沒有低銷也無用餐時間限制
點完餐服務人員會問要喝果汁, 氣泡水還是一般開水，心想說既然來吃高檔餐廳當然要喝平常不常喝的氣泡水
沒想到這瓶氣泡水要價NT220，後來看MENU也沒氣泡水這項，建議服務人員應該先告知價錢再由客人決定
跟所有牛排館一樣，這裡也有提供餐前麵包，只不過這麵包也太龐大了，足夠兩個大人吃就飽了，我看其他桌客人幾乎都沒吃完，因為肚子要留空間吃牛排，剩下的可別浪費，請服務員幫忙打包回家
熱騰騰感覺是剛出爐的麵包香氣逼人，口感很軟Q有具彈性，抹上鹹奶油風味更佳，胃也跟著暖和起來，不由自主一口接一口
JUMBO BAKED POTATO烤珍寶美國馬鈴薯NT380, 是一般兩倍大的馬鈴薯，上面灑了培根脆片，裡面還淋了些許奶油，可能單吃馬鈴薯太無味了
6oz菲力牛排配烤蝦及香烤培根干貝NT2,188
點餐時當服務生建議牛排3分熟時，還真的很訝異，畢竟我通常都是吃7分熟的，但既然店家建議3分熟，考慮到這又是專業頂級的牛排餐廳，我們當然就接受了
6oz牛排約只有手掌2/3大，厚度約2公分。因為不是鐵板牛排，所以要趁熱吃。肉放在三根大蘆筍上面，這種size的蘆筍應該是進口貨吧
原來3分熟是J樣的外焦內軟，肉汁保留在裡面而且完全沒有血水，口感超級軟嫩，嘴巴內散發原肉香味，沾點鹽巴提味更不錯，這才是真正的牛排啊
肉質扎實會彈牙的烤蝦也好好吃
大干貝外面包著培根，鮮甜的干貝搭配口味偏鹹的培根，味道層次雖不同卻無違和感
訂位時有特別跟店家說有壽星要慶生，用餐完服務生會特別來幫忙拍照並立馬印出照片做成賀卡，還有當天服務生的簽名
另外還贈送一塊cheese cake及小蠟燭，並在盤子寫上對壽星Happy Birthday, 真的很用心。要為特別的親友慶生，值得推薦喔
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