暴政必網

無意間經過公園北路看到，老婆說這家店最近很夯
暑假才在曼谷吃過當地知名的海南雞飯，難得在台南有，應該是開沒多久
既然沒吃過又很多網友推，那一定要停下車吃看看的

【湧飯】
地址：台南市北區公園北路140-1號(地圖)
營業時間：11:00–14:00, 16:00–20:30, 星期二休息
電話： 06 282 2168
粉專：湧飯公園店

湧飯點菜方式有跟上潮流，使用觸控螢幕KIOSK機器，點選餐點將錢投入機器，就列印出單據
菜單就只有四種選擇，海南雞飯/椒麻雞腿飯/照燒雞腿飯/土魠魚塊，可以選擇搭配太陽蛋/半熟蛋/塘心蛋

生意還不錯但位置卻不多，所以我們有稍微等了一下才有座位

▼海南雞飯NT90，是這裡的特色菜，半熟蛋下蓋的是青菜/黑豆/玉米筍，滿滿一大碗實在太豐盛了
海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚，作法起源於海南島，類似白斬雞做法，配以雞油和浸雞水烹煮的米飯
後來在新加坡進行包裝及推銷下，讓當地海南雞飯得以成為世界知名料理

雞肉肉質Q彈多汁，但真正的海南雞飯是要搭配醬汁的才道地

就是要結合這3種醬汁「特製油蔥醬」「特製辣椒醬」「甜醬油」，一次品嘗到三種滋味，不然就跟吃白斬雞沒兩樣了

▼椒麻雞腿飯NT90，搭配半顆塘心蛋，椒麻雞肉多且皮酥脆，如果可以加個泰式酸辣醬會更有風味

▼照燒雞腿飯NT90，搭配全熟太陽蛋，照燒醬有煨入味，所以肉質吃起來式鹹甜的味道
每種料理的份量都超多的，我們兩大兩小點三碗還吃不碗，下次來應該點兩碗就夠了

^_^**********************************************^_^

若喜歡暴政的文章，請按讚並加入訂閱，我會常常分享好吃好玩好用的事物給大家喔~

歡迎到粉絲專頁 https://www.facebook.com/eat.paradise/ ​​​​​ 

關注我的IG: https://www.instagram.com/roads_chen/